작품정보

한우리 독서 문화 운동 본부 추천도서
중앙독서교육 추천도서

손에 잡히는 옛 사람들의 지혜 11

 

우리 전통 음식에 담긴 12가지 이야기!

▣ 주요 내용 및 특징

  우리 조상들의 지혜와 슬기를 엿볼 수 있는 전통 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 우리 전통 음식의 유래와 재미있는 옛 이야기 12가지가 조상들의 생활 모습과 함께 담겨 있습니다.  

  풍년 들기를 기원하는 선농제 날 세종 대왕이 백성들에게 베풀었던 ‘설렁탕’, 당파 싸움의 고리를 끊고자 영조 임금이 골고루 인재를 등용한다고 발표하면서 내놓은 ‘탕평채’, 독을 땅에 묻어 자연 냉장고로 발효시킨 우리 고유의 채소 가공 식품 ‘김치’, 경사스러운 날 특별한 음식으로 내놓아 장수를 기원했던 음식 ‘국수’, 소고기를 너붓이 썰었다고 해서 붙여진 불고기의 원조 ‘너비아니’, 뿐만 아니라 설에는 떡국을 먹고 추석에는 송편을 먹는 전통처럼 우리나라의 명절과 절기에 즐기는 음식도 자세하게 소개해 줍니다.

  이처럼 우리의 전통 음식에 담긴 유래들을 살펴나감으로써 조상들의 지혜를 배우고 우리 문화를 한층 더 가깝게 느낄 수 있는 기회를 줄 것입니다. 아울러 세계적으로 자랑할 만한 전통 음식들을 이야기로 맛보며 우리 음식을 더 사랑할 수 있는 계기가 될 것입니다.

작가소개

서찬석 선생님은 충북 음성에서 태어나 숭실대학교 국문학과를 졸업했습니다. 졸업 후 오랜 기간 출판사에서 근무한 경험을 바탕으로 우리의 미래인 아이들에게 성장의 밑거름이 될 좋은 책을 집필하기 위해 노력하고 있습니다.
작품집으로는 《내 띠는 어떤 이야기를 가지고 있을까?》《우리 조상들의 아주 특별한 책 이야기》《옛날 사람들은 어떤 음식을 먹었을까?》등이 있습니다.